查看原文
其他

火锅与足球跨界联名,形成1+1>2的效果

珮小妹 红餐网 2021-10-17

国餐饮报告2019》数据显示,2018年各餐饮品类消费中,火锅订单量占比最高,同比增长4.4%,堪称2018年消费最火的品类。


当火锅成为人均消费和标准化皆高的红海品类时,必然面临着行业洗盘,品牌迭代升级,细分领域弯道超车,新品类抢占市场份额... ...一系列餐饮品牌必须直面的难题,想要解决这些问题,其中就会涉及到借力。


而在这个信息爆炸的互联网时代,营销逐渐成为不可或缺的东西,当餐饮品牌意识到营销并不是一件坏事,而是一种盈利手段,一种戳中消费者痛点,挖掘潜在需求,培养忠实消费者的途经时,如何在海量营销中脱颖而出,做到及时有效,或许可以从珮姐老火锅的一系列活动中得到启发。


1

『  重庆辣,正当红 』
2019年10月,一场年度限定霸气红又点燃重庆,让更多人看到了足球的力量也让吃货们感受到了“重庆精神”的爆发。



在珮姐老火锅六周年之际,中国▪重庆当代力帆足球俱乐部携手珮姐老火锅正式开启“重庆辣,正当红”联名主题活动,让大家看到更有激情,更多元的重庆火锅,这样的跨界联名在全国都不多见。



这次主题想要传达出火锅,不止是裹腹充饥,它还是重庆的市井烟火;足球,不止是体育赛事,它还是重庆的精神能量。



江湖儿女从来不缺豪情热血,年轻新鲜的血液强强联手想要告诉全世界:珮姐辣,足球红,正当时,正当红!让全世界听到,重庆辣喊!



2

『  品牌记忆点和新鲜感  』

对餐饮品牌来说,市场竞争逐渐白热化。想要借力源源不断可持续性的曝光来提升品牌影响力和持续盈利,就要求品牌有记忆点和新鲜感。



但随着消费升级,单纯的“体验营销”似乎已经不能满足消费者了,具有凝聚力、将消费者全方位包围的“沉浸式营销”运应而生,显然,珮姐已经走在了前端。


3

『 运动精神与火锅文化的结合 』


10月18日,珮姐足球主题火锅店正式揭秘,这次跨界也是以全新的面孔和重庆球迷、珮粉们见面。



一边打卡,一边看球,还能一边吃火锅,边吃边嗨,还有限量版签名球衣、限量版签名足球、各个主场海报、历史老照片、系列周边... ...



让球迷们曾振臂欢呼的经典场面,激动落泪的进球时刻,在这里,曾经并肩作战的青春岁月,都能找到!



将运动精神与火锅文化结合起来,打造一个融合轻社交的文化精神创意共享空间,通过珮姐老火锅营造的体验让消费者持续关注品牌活动,加深对品牌和产品的了解。


4

『 沉浸式场景体验的打造 』  


这就需要明确沉浸式营销的内核,深入了解品牌本身的文化特色与内涵,借力跨界营销,让消费者专程打卡,又互相安利,直接却又好玩。



珮姐老火锅此次跨界联名合作并不止是沉浸式场景体验的打造,将消费者与品牌与球迷建立起强关联性,通过重庆人对球队的特殊情结深挖痛点,推出六周年定制款限量火锅底料。



将足球元素与重庆言子融入其中,用熟悉的言子与话语重新唤醒那些青春燃动的记忆!此款底料还有一个小彩蛋,会随机赠送球员们的亲笔签名照片。



当然,有活动就意味着有福利,有福利消费者就能获得实惠,借助各种重要节日营销来抓住热衷“体验”的消费者也是各大品牌都不会放过的机会。


因此,六周年庆当天,珮姐老火锅所有直营店也放出全部菜品享6.6折优惠,这样的周年庆活动,珮姐老火锅已经做了六年了。



这样具有连贯性,持续性的活动,会让消费者没到10月就不由自主的想起,然后期盼这个活动的到来。



结 语


面对如今的餐饮市场,行业间互相渗透,品牌间互相联名已然成为一种趋势,除了能防止品牌老化,还能增强消费者粘性,达到1+1>2的效果。


但终究根本,做好产品才是核心竞争力,体验只是品牌生命力持久的一部分。


占领品类制高点,形成强大的品牌效应 


餐饮品牌通过联名活动,营销宣传能够吸引消费者的眼球,形成消费记忆点,从而提高品牌知名度。


通过现象看本质,背后的经营逻辑则是抢占消费者心智,占领品类制高点,为自身品牌树立护城河。

编辑 | 朱小斐


往期内容回顾


珮姐老火锅爆红!创始人说火锅还有100种玩法

由“粗”到“细”,看他如何带着重庆味道入局全国

单日排队986桌!重庆火锅之王只做了这一件事

把爆品做得更爆,看她如何缔造排队986桌的行业神话!



内容交流/转载  |  微信:hongcw66

商务合作 | 电话/微信:

13265099024 & 17724287321

: . Video Mini Program Like ,轻点两下取消赞 Wow ,轻点两下取消在看

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存